Dieta Lekkostrawna

Dietę lekkostrawną  stosujemy przede wszystkim w czasie rekonwalescencji, po zabiegach operacyjnych.  Powinniśmy ją stosować w przypadku problemów z układem pokarmowym oraz u osób starszych. Jadłospis opiera się na potrawach łagodnych dla żołądka, lekkich, o niewielkiej objętości.

Dieta lekkostrawna to dieta lecznicza, której jadłospis zalecamy w wielu przypadkach, m.in. w stanach zapalnych błony śluzowej żołądka, w owrzodzeniach żołądka, dwunastnicy, zapaleniu jelit, przy biegunkach. Polecamy ją także w okresie rekonwalescencji po zabiegach operacyjnych, u osób w podeszłym wieku. Jadłospis w diecie lekkostrawnej zawiera m.in. chude mięso i wędliny, chude produkty mleczne, pieczywo pszenne, biały ryż, drobne makarony itp. Potrawy gotujemy na parze, w wodzie, dusimy lub pieczemy w folii.